QUALITÉ

Les fruits de Peiró Camaró se distinguent de par leur homogénéité, leur volume et leur couleur et sont soumis à tous les contrôles de qualité et sanitaires exigés par la législation internationale, de leur production sur l’arbre à leur livraison au client.

Chez Peiró Camaró, les fruits suivent un traitement ayant pour but de garantir que ceux-ci parviennent au consommateur final en conservant tout leur arôme, leur fraîcheur et leur saveur.

TRAITEMENT DES FRUITS CHEZ PEIRÓ CAMARÓ

• Cueillette au moment optimum de maturation.
• Lavage et désinfection intégrale.
• Chambres frigorifiques ozonées.
• Code de traçabilité.
• Contrôle de la qualité et des calibres.
• Lavage à l’eau chlorée et ozonée.
• Contrôle de la qualité.
• Application d’une couche de protection.
• Chaque fruit est photographié.
• Classification suivant les critères commerciaux.
• Emballage, étiquetage et personnalisation.
• Pré-refroidissement et chambre frigorifique avec ozone.