CALIDAD

La fruta de Peiró Camaró destaca por su homogeneidad en peso, volumen y color; y es sometida a todos los controles de calidad y sanitarios que exige la legislación internacional, desde el mismo momento de su producción en el árbol hasta la entrega al cliente.
Todo el proceso de la fruta en Peiró Camaró tiene como objetivo garantizar que ésta llegue al consumidor final conservando todo su aroma, frescor y sabor.

PROCESO DE LA FRUTA EN PEIRÓ CAMARÓ

• Recolección en el momento idóneo de maduración.
• Lavado y desinfección integral.
• Cámaras frigoríficas ozonificadas.
• Código de trazabilidad.
• Chequeo de calidad y calibres.
• Lavado con agua clorada y ozonificada.
• Control de calidad.
• Aplicación de capa de protección.
• Cada pieza es fotografiada.
• Clasificación por los criterios comerciales.
• Envasado, etiquetado y personalización.
• Preenfriado y cámara pulmón de humedad con ozono.